Tilsiter Genussidee

Gebratene Tilsiter-Plätzli


Zutaten / Ingrédients
Tilsiter
Salz, Pfeffer
Hörnli
Toast, Paniermehl, Panko
Rahm
Mehl
Speck
Ei
Chili
Joghurt, Natur
Zwiebeln
Knobli
Zubereitung / Réalisation
Speck und Chili anziehen und mit Rahm auffüllen,
Tilsiter reinraffeln, Gekochte Hörnli beigeben, würzen.
Falls kein Paniermehl oder Panko vorhanden, Toast oder Weissbrot im
Backofen ohne Farbgebung austrocknen lassen.
Die Tilsiter-Hörnli Masse auskühlen, Ei und Mehl darunterziehen und Panieren.
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit dem Joghurt, (falls nicht vorhanden Quark, Frischkäse) mischen.
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